Тарелка здорового питания
16125.01.2022

Автор статьи: Костанопуло Елена Юлиановна

Семейный врач, Гастроэнтеролог

Тарелка здорового питания

Выходные – это прекрасная возможность провести время с семьей, готовить что-нибудь вкусненькое, и проводить время за семейными трапезами.

Помните «правило тарелки» и наслаждайтесь выходными.

Исследователи Гарвардской школы общественного здоровья создали идеальную пищевую тарелку. Заполнять тарелку следует таким образом, чтобы каждая часть занимала группа продуктов: белковые блюда, зерновые, фрукты и овощи.

В идеале Ваша сбалансированная тарелка выглядит так:

Овощи и фрукты – 50% тарелки. Предпочитайте красные, желтые и зеленые овощи.

Цельнозерновые продукты – ¼ тарелки: ячмень, зерна пшеницы, овсянка, гречка, неочищенный рис, макароны из твердых сортов пшеницы. Избегайте белый рис, хлеб из белой муки, сладкое.

Сила белка – ¼ тарелки. Рыба, курица, фасоль, орехи, мясо птицы и т.д. Они лучше сочетаются с овощами. Избегайте колбас, сосисок, бекона и других субпродуктов.

Распределение выглядит так:

25% белков

25% углеводов

50% овощи

Не забывайте также о полезных растительных маслах (оливковое, подсолнечное, льняное, кукурузное, арахисовое и другие).

Спорт – самый лучший компаньон правильному питанию. Будьте активны!